La cuisine du Chef du Pont Saint Etienne chez vous  !!!

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Sud Ouest blanc – IGP Côtes de Gascogne Domaine Horgelus « le Bal des papillons » 2018 – bouteille 75 cl

 

Moelleux mais tout en finesse, ce vin possède un remarquable équilibre entre le sucre résiduel et sa belle acidité, typique du cépage. Les notes de fruits jaunes, de pêche au sirop, d’ananas vous séduiront de l'apéritif au dessert ! Une suggestion de notre partenaire Le comptoir des Vignes.

Sud Ouest rouge – AOP Pécharmant Château Biran 2015 – 1/2 bouteille

 

Ce Pécharmant est un vin rouge généreux, corsé, bien charpenté, légèrement boisé, riche en tanins. On peut le qualifier de vin de garde mais il s’épanouit dès sa troisième année. Il est le partenaire idéal des viandes rouges, gibiers, canard et fromages. Suggestion de la Vinothèque Carnot

Sud Ouest rouge – IGP Côtes du Lot Soif d’étoiles – 2016 – bouteille 75 cl

 

Bordeaux blanc liquoreux – AOP Cadillac Château du Juge 2011 – 1/2 bouteille

 

Suggestion de La Vinothèque Carnot pour accompagner votre foie gras

Sud Ouest rouge – AOP Pécharmant Château de Tiregand – 2016 – boueille 75 cl

 

Médaille d’Argent Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2018

Loire rouge – AOP Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Audebert – 2018 – bouteille 75 cl

 

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