A 35,00€ TTC

Ce menu de groupe est servi tous les jours MIDI et SOIR .

Ce menu est servi  sur réservation exclusivement pour un groupe de 10 personnes minimum.

Le choix du menu est établi à l’avance. Merci de nous contacter au 05 55 30 52 54.

 

Menu donné à titre d’exemple : une entrée, un plat et un dessert doivent être choisis pour l’ensemble du groupe.

  • Entrée au choix :

Foie gras de canard

Avec des notes de pain d’épices qui raviront vos papilles

Millefeuilles de carpaccio de boeuf cru

Avec ses tuiles dentelles de pain croustillantes, accompagné d’une sauce à base de cacahuètes, de sauce soja et d’ail râpé.

 

  • Plat au choix :

Tartare de boeuf façon Pont Saint Etienne

Un tartare revisité à l’huile de citronnelle, couronné d’un coulis de betteraves et framboises. Des frites maison l’accompagnent.

Magret de canard

Il est servi avec une sauce à la framboise pour son côté acidulé et accompagné de légumes du marché.

 

  • Dessert :

Crème brûlée à la vanille fraîche

Laissez vous séduire par ce grand classique

Thé ou café plaisir

Découvrez votre boisson favorites avec nos gourmandises

Pain perdu d’été

C’est une mousse légère à l’abricot accompagnée se son coulis au caramel beurre salé.

Comme un mojito !

Surprenant ! Retrouvez la fraîcheur de ce cocktail estival déguisé en dessert.

  • Nos gâteaux pour votre dessert : (une pièce pour 6 personnes minimum)

Douceur d’Elodie

Génoise, fondant au chocolat noir et crème légère au chocolat caramel.

Forêt Noire « Maison » aux deux cerises

Dacquoise aux fruits exotiques

Biscuit à la noix de coco, crème pâtissière allégée, fruits exotiques.

 

  • Café ou thé

 


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