Entrées à la carte

Liégeois d’huîtres ( dans leur coquille ) 7.50 €

       Dégustez les avec une chantilly au champagne et au jus d’huîtres, un peu de roquette et un coulis de tomates confites.

Calisson de butternut et fromage blanc 6.30 €

Celui-ci vient de Limoges, mais il ressemble à celui d’Aix…pas sur Vienne, mais en Provence bien sûr !!

Mousseline de carotte violette et St Jacques 9.40 €

Voici un très joli contraste de couleurs : les Saint Jacques sont piquées avec du thym citron.

Tartare d’algues et panais bicolore 6.90 €

Après le succès rencontré lors de notre dernière soirée « végétale », nous vous présentons cette entrée pour l’hiver.


 


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