Plats à la carte

Filet de boeuf et son jus de foie gras et vin rouge 18.50 €

Tendre à souhait, il s’accompagne d’un piquillos farci de purée d’ail, le tout pané, pour vous le servir croustillant.

Rognon de veau à la limousine 15.30 €

Connaissez vous « La Gauloise »…? Elle vous servira de sauce :-)

Une brunoise de légumes accompagnera ces rognons.

Filet de merlu et sa vinaigrette au soja 17.50 €

Pour apporter de l’originalité à ce poisson, nous vous le proposons avec une tatin d’échalottes et un foie gras poelé.

Longe d’espadon sauvage 14.70 €

Rosé s’il vous plait !! Il ne peut se manger que rosé ou cuit à l’unilatérale.

Une crème de pois cassés et ses légumes confits viendront l’accompagner.

 


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